やっつけ天ぷら

週末は相方さんがだいたい家に来てる。
で、今回は突発的に天ぷらを作ろうということに。

買い物に行って天ぷら粉とむきえび、ししとう、まいたけを購入。
石川の五郎島金時が残ってたからそれも揚げちゃう。

んで、さぁ！揚げるぞ！って時に気づいたのが、
油をとるキッチンペパーとかない。
仕方ないから、落書き帳の紙をやぶって敷いて利用。
フライパンも普通のだし油は波々と入れられない。
とりあえず半分が浸るくらいに。

具材が多かったから途中で一回休憩してもしゃもしゃ。
前半戦は相方さんが揚げてくれた。
前半の天ぷらが揚げ過ぎだったということが判明したので、
その反省を踏まえ、二回目は気持ち早めで取り出す感じで。

二回目のさつまいもは結構うまくできた感じ。

家でやる天ぷらも悪くないかもしれない。

二人でやると早いし楽だしウマイ！